För lite D-vitamin i skolmaten

Enligt den nya skollagen som gäller från juli 2011 ska eleverna serveras näringsriktig mat. Därför har skolmaten nu granskats i en stor nationell studie.Rapporten visar att det är dåligt ställt med skolornas kontroll av näringsriktigheten. Studien visar vidare att endast 6,3 procent av skolorna uppfyller kraven på näringsriktighet när det gäller järn, D-vitamin, fettkvalitet och fibrer. Läs mer på svd.se.

Författad av: Anna Lindblom

Tags: ,

Kommentera